El día 16 de Agosto es el "Día" del Patrón San Roque, cuando los durazneros en flor anuncian su llegada.
Las campanas de la Iglesia de San Roque ubicada en el mismo barrio se viste de color.
Es "las vísperas", anunciando "el Día", retumban en lo alto del cielo las "bombas de trueno" y las pausas se elevan
multicolores.
Las campanas anuncian en su sonar "Repique de fiesta" o las que llaman a la misa en su decir "tranquilamente venga la gente
, tanquilamente venga la gente".
Es vísperas y al compás de la quenilla y el tambor se anuncia "La Llegada". El cielo algunas veces encapotado y otras veces
raso, se llena de color y el olor a pólvora criolla hace agradable la noche de vísperas.
No han de faltar pasteles de queso, alojas de maní, de cebada, de quinua y los mozalbetes endulzarán su paladar con las
empanadas blanqueadas, las masitas de maíz o las empanadas de harina de trigo con dulce del pago, dulce de lacayote.
Siempre estarán presentes las comidas criollas: un buen saice o ranga ranga y los picantes de conejo y un buen chancao
(pollo en sopa con ají amarillo y sarsa de cebolla y tomate).
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