Concepción se encuentra enclavado en una zona tradicionalmente vitivinicultora. Fue allí donde los jesuitas -en la Colonia- introdujeron las primeras cepas de vides de vinificación.
En la actualidad, se mantiene la calidad de los viñedos y por eso LA VENDIMIA -que se festeja entre febrero y marzo- es la fiesta más importante del lugar. Durante su celebración se pueden apreciar los mejores racimos de la cosecha anual, degustar vinos y singanis elaborados en la zona, disfrutar de comida típica y alegrarse con la música y las danzas del festival folclórico que acompaña la fiesta.
